Mirko Vagnoni

Ho deciso di iscrivermi al corso di Pizzaiolo Professionista per aprirmi nuove possibilità lavorative, alternative al mio lavoro attuale. Sono infatti ricercatore universitario in Storia Medievale, ma lavoro solo saltuariamente con contratti a progetto. Vorrei quindi poter sfruttare il titolo di Pizzaiolo Professionista nel mondo del lavoro, nel caso in cui non riuscissi a proseguire nel mio settore. Amando il mondo della cucina e della ristorazione, ho pensato che il corso potesse essere una buona opportunità. Il corso e lo stage, poi, mi hanno ulteriormente appassionato al settore.